Depuis sa création, l'Ecole Supérieure de Tourisme a fait de l’épanouissement de ses étudiants une priorité, d’où la mise en place du printemps de l'Ecole Supérieure de Tourisme .

Ce concept novateur regroupe des activités sociales, culturelles et sportives organisées par les étudiants des différentes communautés composant le tissu estudiantin de l’Institut et encadrées par les responsables du service culturel.

Sur le plan culturel, l’année académique à l'Ecole Supérieure de Tourisme est ponctuée par une panoplie d’activités et notamment les journées culturelles des différentes communautés : journées marocaine, sénégalaise, malienne, nigérienne, camerounaise, guinéenne, etc.

L’objectif de ces journées culturelles est de permettre aux étudiants de découvrir les autres cultures et traditions et de renforcer les liens entre les différentes communautés estudiantines. 

La musique fait également partie des activités culturelles de l'Ecole Supérieure de Tourisme. Dans ce sens, plusieurs concerts ont été donnés au sein de l’Institut par des artistes et groupes très connus : Hoba Hoba Spirit, Hkayne, Oudaden, Ammouri Mbarek, Inerzaf, Troupe de Fatima Chalha (Houara), pour ne citer que les plus récents.

Journée Marocaine

Journée Sénégalaise

Journée Camerounaise

Journée Ivoirienne

Journée Malienne